L'ensemble des parcelles agricoles et des sites de cueillettes est certifié "Agriculture biologique" par Ecocert. Ce cahier des charges nous paraissant incomplet sur plusieurs aspects, nous avons fait le choix de nous rapprocher du cahier des charges SIMPLES, beaucoup plus rigoureux. Nous suivons ....

Nous utilisons un outil qui nous permet de travailler sur buttes permanentes. L'objectif : travailler de manière très superficielle le sol afin de ne pas en modifier les horizons et favoriser ainsi une vie active du sol. Le tracteur passe ainsi toujours au même endroit. Tout le reste du travail est effectué manuellement.

Nous choisissons des sites de récolte préservés, si possible n

Un peu à la manière de l'agro-foresterie, nous plantons ! Des fruitiers, beaucoup. Mais aussi des arbres et arbustes dont nous nous servons pour les récoltes de médicinales. Objectif ? Diversifie, relocaliser les stations de cueillettes, viser une plus grande autonomie sur la ferme

Nous choisissons des sites de récolte préservés, si possible n