La récolte s'effectue au printemps, dès que la montée de sève et toute l'énergie de la saison nouvelle viennent gorger les bourgeons qui sont prêts à éclater. Une étroite surveillance est nécessaire afin de ne pas rater cette courte fenêtre de récolte !
Pour certaines espèces (Framboisier, Sapin, Ronce...), ce sont les jeunes pousses qui sont prélevées.
Directement sur le lieu de cueillette, les bourgeons sont aussitôt mis à macérer dans un mélange d'eau, d'alcool et de sirop d'agave. Ils y restent pendant plusieurs mois avant d'être filtrés et
exprimés.
Nos macérâts ne sont pas dilués : il s'agit de macérâts-mère.
Le conditionnement s'effectue sous la forme de flacon en verre teinté de 30 ml avec compte-goutte.
C'est SIMPLES !
C'est BIO !
Certifié par FR-BIO-01
Nous avons à cœur de travailler avec des produits locaux, élaborés par de petits producteurs travaillant avec la même étique que nous et c’est pourquoi le sirop d’agave que nous avions choisi au départ dans nos ingrédients, est progressivement remplacé par du miel d’acacia issu d’un rucher biologique en Haute-Corrèze.
Plus de 50 extraits de bourgeons au service de votre bien-être
Ouverture du magasin à la ferme les mardis
de 17h à 19h
ou sur rdv au
06 73 32 46 78
CONTACT
Audrey BENAVENT
et Julien BARATAUD
GAEC Melilotus
117 rue Jean Carou - Le Bourg
19330 CHANTEIX
contact@melilotus.org
SIRET : 908 332 364
certifié par FR-BIO-01
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